味噌仕込み！

今日は味噌を仕込みました！
もう数年種も繋いでる青大豆のあやみどり。
ふっくらつやつやに炊き上がり、スタッフも一緒になってミンサーまわしたり、麹と混ぜたり和気あいあい。
毎年恒例になった味噌づくり、今年も無事終了。