鉢上げSTART

ハウスでプラグトレーに蒔いたアンモビューム、スターチス、ディルなどの苗が大きくなってきたので、ポットにお引っ越しがはじまりました。
今年は例年より少々早い種蒔き、鉢上げですがすくすく育っております。
これからもこの時期は種蒔き、鉢上げ、畑作業が続いていきます。

種蒔きスクワット

直蒔きの種蒔きがスタートしました。

今年の冬は長い、、、寒い。。。

一日目は途中雪が舞ってきて中断・・・。さて芽をだしてくれるでしょうか・・・。

温かい日もあり、冬、春、冬、春を繰り返している感じです。

千鳥草、矢車草、ラグラス、ファラリス、サポナリア、紅花、緑肥の辛神の種まきが終わったところです。

直蒔きは種蒔きスクワット・・・足腰鍛えられます！！

POTATO

本日快晴！
山もきれいでぽかぽか日和。
例年より少し早いですが、今日はじゃがいもの植え付けを行いました。
男爵20キロ、キタアカリ20キロ、メークイン10キロ、ノーザンルビー5キロ。計55キロ！
畑作業も徐々に増えていきます！

Dried Flower New Arr

ドライフラワーのニューアイテム、小さなアレンジ。
ゴールデンウィークに道の駅に登場予定・・・？！
色も鮮やかでちょっとしたギフトなんかにいかがでしょう？

春春春

みなさん春を見つけていますか？
フラワーズフォーレナの先頭のお花は”クロッカス”、小さなお花が咲きはじめました。
寒い冬を土の中で過ごし、ちゃんと春になると花を咲かせる。ほんとにかわいいです。
ふきのとうも出はじめ、晩御飯は天ぷら。豊かな山の暮らしだなぁと思います。
やわらかく、ほんのりほろ苦い春の味。春を頂きました。

成長中・・・！

フラワーズフォーレナのお花たちが成長しています。

首を長くしてお花を待ってくれているお客さんもいるようで、嬉しいことです。

先日蒔いたスターチスやアンモビュームも発芽し、ハウスの中で育っています。

そして12月に植えたチューリップの球根も出てきています。

かわいいブーケを作れる日が楽しみです。

寒波

春が近付いたと思ったら、やはりまだまだ寒い日があります。
ここ数日はまた冬のような寒さ。
それでも植物は日に日に変化しところどころに緑が増えていきます。
日本各地でも梅や菜の花の開花が1ヶ月も遅かったりしているようで、フラワーズフォーレナでも直蒔きする種蒔きの日をいつにしようかと毎日検討中です。

ドライフラワーのリース

早いもので東日本大震災から一年が経ちましたね。

Flowers for Lenaでは揺れはあったものの、被害はなく計画停電や堆肥の納品が遅れるくらいでした。

毎日仕事できることや、日常のなにげない暮らしが本当にありがたいことなんだと感謝しなくてはいけませんね。

最近は種蒔きや草刈に加え、ドライフラワーの作成も続いています。

みなさまに喜んで頂けるよう、日々作ります！

種蒔き

いよいよ今年も始まりました！
今日は雨だったのでハウスの中での種まき作業。
温床を作って例年より早めのスタートになりました。
今日蒔いたのはスターチス、アンモビュームなど。
畑のチューリップもきれいに芽が出揃っています。
今年も楽しみです！

spring

春を感じられる時間が増え、人々も動き出した感じがしています。
特に農業者はこの時期なんだかそわそわしている様子。
私たちも今年もいよいよ始まるねー！といった感じです。

さて3月のはじまりとともに東京・町田の雑貨店「キャトルセゾン」にて、ドライブーケとドライリースを販売しています。
お近くにお越しの際は是非覗いてみて下さいね。

映画「うまれる」

農業や環境などに関する自主上映の映画をよく観に行っています。
この辺りは、結構そういうものに関心がある方が多いようで開催されることがあり、ありがたいことです。
今回は「うまれる」という映画を観に行ってきました。
４組の様々なカップルの「うまれる」物語。
沢山の方に観て頂きたい映画です。
http://umareru.jp/

雪！ 再び

今朝起きると雪。
まだまだ降りますね。
昨日は堆肥の切り返しと温床への投入作業を行いました。
かなり良い発酵をしているようで、あったかく湯気が出ています（写真がなくて残念）
材料は約７種類。
これを畑に撒いて地力を上げ、元気なお花を育てていきたいと思います！

3月！

まだ雪が残っていますが・・・。

３月と言えば春ですね。

今日から雑貨店”キャトル・セゾン大阪”でフラワーズフォーレナのドライフラワーブーケ＆リースが並んでおります！

１１周年イベントで販売されています。

お近くの方は覗いてみて下さいね。

http://www.quatresaisons.co.jp/boutique/osaka.html

雪！

やはりまだ春は来ないようです（笑）
ここのところ、気温も低い日が続いてましたが、ニュース報道の通り朝起きると銀世界。
真っ白でした。
でも本当にきれいな世界。
木のふちに積もる雪。
念のためハウスの雪下ろしをし、本日はネギの種まきを行いました。
あっという間に種蒔きの時期・・・。
新しい花束も計画中です。

春に向けて

冬の間春に向けていろいろと準備しています。
オンシーズンにはできない庭の整理や、ＨＰのリニューアル作業、ドライフラワーのアレンジ作りなどなど。。。
先日はオオイヌノフグリが咲いているのを見つけました。
雪が少なくなり、降るのは雨に変わったり、日もだいぶ長くなってきました。
春が近づいていますね。
でも油断は禁物、急に寒くなって大雪が降った年もありましたから・・・それも４月に。。。
２月も残りわずか、今月の一大イベントはやはり味噌の仕込みです。

酒粕プリン

近頃、発酵ブームですね。
身体に良いようでメディアの露出が高いですね。
ブームに乗って酒粕でいろいろ試してます（笑）
写真は「酒粕プリン」です。
これがなかなか良い感じ！プリンに合います。
好き嫌いはありそうですが、好きな人は癖になります！

って、フラワーズフォーレナとは関係ないって？！（笑）
昨日は一日中ドライフラワーブーケ作成してました！

野焼きと燻炭

本日は風も少なくいい天気だったので、野焼きと燻炭を仕込みました。

燻炭は土作りに使います。

殺菌作用があったり、保湿性、通気性に優れている、かしこいものです。

ホームセンターでも購入できますが、材料は籾殻だけなので時間があれば作りたいものですね。

今度は・・・

味噌も無事終わったので、次の作業です。

冬と言っても何かと作業が満載。

今日は落ち葉、もみ殻をとりに行きました。

これは温床の中に入れる材料。来週にはすべてそろう予定です。

そして上の３枚の写真は近くの清春美術館。春には桜が満開になります。冬山に蕾のついた木々、そしてこの建物いい感じでした。

味噌仕込み完了

昨日、無事に味噌の仕込みが終了しました。
米、麦、米+麦のこうじ３種類で、出来上がりが２０キロずつ計６０キロの味噌です。
近頃出まわっている大豆の９７％は輸入、味噌もとっても安いものもありますが、畑にまいた種から育った大豆で自分のところの味噌を食べれるようになるのは嬉しいことです。
初めての味噌づくりでしたが、スムーズに進み熟成が楽しみです。

最終日の昨日は薪ストーブの上で小豆も２キロ炊き、近所の仲間やたまたま来店して下さったお客さんと「ぜんざい会」も楽しみました。
みんなそれぞれ、農業や味噌作り、商売している仲間で自家製漬物や果物を持ち寄ってくれ、おいしくてたのしいひとときとなりました。

お客さんからは「手広くやってますね」「味噌も販売して下さい」なんて言葉も。
次は何を仕込みますかね（笑）

今日は・・・

外炊きです！

麦こうじで５キロ仕込み。

この釜は近くのリサイクルショップで購入した、５０㎝のLena待望の羽釜です。

夏には・・・

登場しちゃうかも！？

仕込みに大活躍する逸品となるのでしょうか。