今週の作業日

今週は4日(土)がお休みになります。
宜しくお願い致します。

ドライフラワーブーケ

全国へ旅立ちます！

味噌仕込み！

今日は味噌を仕込みました！
もう数年種も繋いでる青大豆のあやみどり。
ふっくらつやつやに炊き上がり、スタッフも一緒になってミンサーまわしたり、麹と混ぜたり和気あいあい。
毎年恒例になった味噌づくり、今年も無事終了。

春

すっかり春めいてきましたね。
日も延びて、梅が咲き、菜の花も咲きだしました。
寒い寒い冬を越えた八ヶ岳麓、やはり春は嬉しいものです。

今週の作業日

22(水)、24(金)、26(日)
10時～17時の予定です。

今週の作業日

今週は今日2/13(月)、15(水)、17(金)、19(日)の予定です。
雪が残っているのでお気を付けて！

春から冬

昨日は春みたいだったのに今日は一気に冬に逆戻り。
朝から降った雪がだいぶ積もりあたりは真っ白に。
静かできれい。

柑橘ピール

昨日は節分、今日は立春。
もう春ですね。
春の気配を感じるようになりました。
年々冬が短くなってるような、、、。
冬をゆっくり過ごすというのはもはや幻(笑)
そんな中でも旬の食材を楽しむことは喜びです。
ほったらかしの柑橘畑からやってきた文旦などで柑橘ピールを作りました。

ドライフラワーギフトブーケ

ご注文頂きました。
￥3240送料込みです。

Lena式ゲル積み

木の伐採、薪作り。
10年分位できてます。