MERRY CHRISTMAS！！

今年は本当に寒いですね。
最低気温のマイナスはすっかり当たり前の毎日です。
１２月には珍しく、雪も何度か積もっています。
あっという間にクリスマス、そして年末。
今年も残り僅かですね。
風邪など引かないように、元気に年越しをお迎え下さいね。

鹿出没注意！！

最近鹿の出没が増えています。
先日は作業場の裏に３頭、その後車道を渡って行きました。
ちゃんと車が来ないか確認して渡っていましたが、鹿の事故も多発しているようなので気をつけましょうね。

CHRISTMAS

 

寒い日が続いています。
生モミのクリスマスリースの作成もほぼ終了し、作業場もクリスマスディスプレイをしました。
通りかかった際は見てみて下さいね。
来年からは店舗のディスプレイも行なっていこうと思っていますので、気軽にご相談下さい。

WINTER WREATH

Flowers for Lenaでは、生モミのリースと共にドライフラワーのリースも作っています。
写真は松ぼっくり、カラ松ぼっくり、綿、スターチス、ラベンダー、瑠璃玉アザミ、唐辛子、バラの実、アンモビューム、ニゲラのリース。
冬にぴったりのリースに仕上がっています。

Flowers for Lena　DriedWreath***
Size:Φ30cm/￥4500（送料、箱代込み）

。。。SNOW

とうとう昨日積雪。
雪はちらつくものの、積雪はいつもより早いような？
慌ててタイヤをスタッドレスに。
一日中影になってる道路がありますから、ツルッといっちゃいます。
みなさん、気をつけてくださいね。

なんちゃってお歳暮

 

あっという間に１２月・・・！

今年ももう終わってしまいますね。なんとも時が流れるのは早いこと。ここ数年つくづく感じます。

自家製のアンチョビや漬物、味噌、小豆、落花生などをセットにしてなんちゃってお歳暮を作りました。

Flowers for Lena　食品部門。

農家って本当に豊かだと思います。

生モミのリース

連日生モミのリース作りを行なっています。
リースベースのつるを採りにでかけるとオスの鹿３頭に遭遇しました。
生モミは本当にすごく良い香り。
手を真っ黒にしながら、丁寧にひとつずつ編み込んでいます。
期間限定商品です。

CHRISTMAS WREATH 2012

お知らせが遅くなってしましましたが、、、
今年もフラワーズフォーレナはクリスマスリースをお届けします。
八ヶ岳高原のモミの木を使用し、すべて手作業で丁寧に編み込んだリース。
香りもとても良く人気の商品です。
ギフトやご自宅用に是非どうぞ！


***CHRISTMAS　WREATH
Size：Φ40cm/Price：￥4,500（送料・箱代込み）

TEL＆FAX　0551-45-8590
E-mail   info@flowersforlena.com

鹿生ハムの仕込み

こちらが鹿のもも肉。
生ハムを仕込みました。
塩漬けし水分をしっかり取っていきます。
コショウやローリエ、ローズマリーもプラスし熟成。
完成はもう少し先ですが、成功の予感！
最近はもっぱら保存食づくりにはまっています。

鹿！

近所の武川から野生の鹿を頂きました。
上手く血抜きされ、さばかれた鹿。
どう美味しくいただくか。。。
で、この日のディナーは・・・
ローストディアー（ローストビーフの鹿版）、鹿・カブ・ルッコラのカルパッチョ柚子風味、鹿ラーメン（鹿のチャーシュー入り）
デザートには自家栽培小豆のようかん！
鹿はもっとクセがあって食べにくいかと思いっていましたが、めちゃめちゃ美味でした。
上質な脂がのっていて、特にももの部分は本当に美味しいものでした。
ごちそうさまでした！

漬物 その２

野沢菜だけでは終わらなかった今年の漬物作り。
農産物の美しいこと。
水の中に入れ洗っていると本当にきれいになり、日光浴すると気持ちよさそうに見えてきます。
今は核家族化がすすんでる影響もあり、白菜をまるごとひとつ購入するお客さんも減っているといいますが、漬物を漬けるというのはなんとも豊かな気持ちになります。
野菜が少なくなる冬の時期、ありがたくいただきます。

DriedFlower MiniWreath

 

定番商品になりつつある、Flowers for Lenaのドライフラワーミニリース。
現在WinterGiftVersionでキャトル・セゾン福岡店、町田店で数量限定販売中！
ちょっとしたギフトにいかかでしょうか？
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

漬物

畑で育った立派な菜っ葉・・・
漬物にするとかなり良さそうなので、６０Lの樽に漬け込みました。
これで冬の青菜に困ることはないです。
仕込みはやっぱりいいですね。豊かな感じです。
最後にはあふれるほどになりましたが、重石をすると数日後にはかなり下がります。

秋晴れ

昨日は一日雨でしたが、今日は晴れ。
こちらも紅葉が進み、見頃を迎えております。
秋はこんなにも色が多かったのかぁ、と木々の葉の色を眺めています。

生花の販売は終了しましたが、今日はドライフラワーのリース、ブーケの作成をしました。
ドライフラワーでも発色がよく、リピーターさんも多く、喜んで頂いております。

＜画像のリース＞
***FlowerWreath
Size:L(Φ30cm)/￥4,500(送料・箱代込み)

wedding party

先日、秋晴れの日、Flowers for Lenaで働いている娘さんのWeddingPartyが近くのレストランで開かれました。
身内だけのアットホームなお食事会。
前々から「お花をお願いしたい」と頼まれていました。
レストランの方にも「お花があるといいですね、全然違いますね」と言っていただき、
来席者の方々にも、新婚さんにも喜ばれ本当に良かったです。
お祝いの席に、お花を提供できることは嬉しいことです。

FlowersforLenaのFlowerWreath

Flowers for Lena今期の生花、終了となりました。
今年も沢山のお客様にお買い上げいただき、ありがとうございました。
今年はブライダルや県外へのイベント出展など、新しい仕事もあり広がりを感じています。

今後はドライフラワーの仕込みや、畑の片付け、堆肥作りなど・・・作業は続きます。
作業場にいないこともでてきますので、来店される際は0551-45-8590までお問い合わせ下さい。

Wreathづくりの季節になってきました。
配送もできますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

＜画像のリース＞
***Flower Wreath
size:M(Φ20cm)/￥2,500　（送料・箱代込み）　

I FEX 2012

またもや久々のブログになってしまいました。。

３連休明けの１０月９日から、幕張メッセに行って参りました。

日本最大級の花の展示会”IFEX”に山梨県からのお誘いを受け、出展させて頂きました。

「どうせ行くんじゃ屋台持って行こうか」という話から、、、ミニ屋台を制作し、はるばる幕張へ。

渋滞に巻き込まれながらも、前日お昼前に無事到着。

見事フラワーズフォーレナを再現できました。

１０日当日は沢山のお客様に足を止めて頂き、ご好評頂き無事終了。

お世話になった方々、話をつなげてくれた方々、足を運んでくれた皆様本当にありがとうございました！

本日１２日からまた通常営業で、本店オープンしています。

生花の販売もあとわずかですので、お気軽にお立ち寄り下さいませ。

 



 

OutdoorWedding

先日、フラワーズフォーレナ初のブライダルのお仕事のご依頼を頂きました。
逗子にお住まいのとてもセンスの良い新婚さんが、たまたまWEBでフラワーズフォーレナを見つけてくれました。
近所のレストランデッキにて手作りの、身内だけでのお食事会。
とっても素敵なテーブルセッティング。
お花も滿足いただけたようで、こちらもとても嬉しかったです。
OutdoorParty、フラワーズフォーレナの新鮮なお花でリーズナブルに提案致します。
お気軽にご相談くださいね！